這間迷霧和牛燒肉之前就來吃過一次了 約莫一年前吧 當時對迷霧的印象就是雖然好好吃但真的貴森森阿~
不過聽說最近換新菜單了！
現在的套餐選擇性更多樣，價格的選擇性也變多了！ 我覺得最特別的是有個非牛雙人套餐，讓不吃牛的朋友也有得吃XD
加上最近店裡有這個優惠方案欸！ 打卡最低可以有49折~ 這樣超划算的欸！ 讓我忍不住也想預定11月初的位子了！
接下來先看一下內部裝潢吧~~ 基本上跟第一次來的時候沒有差太多
一樣是個Lounge bar風格 七彩的迷幻燈光還是深得我心
從入口處走進來可以看見這個很迷幻的燈XD 還有玄關~
接著上二樓！ 座位約莫能容納約80-100個 當天生意超好的~ 我只有等到吃飽要離開時才有幾個空桌可以讓我拍拍照
大家是否跟桑一樣喜歡炫目的燈光咧~
好啦接下來就不要囉哩八縮了 來看菜色吧！
桑這次點的是特選雙人套餐(NT1580)
韓式泡菜 (套餐均有的附餐)
沙拉with和風醬
沙拉超大盤的 嚇我一跳XD
蔬菜種類還滿多種的~ 和風醬不會太過嗆跟酸 有些醬為了營造非常養生的風格總是弄得很彆扭 還好迷霧的和風醬算中規中矩
我喜歡沙拉裡面帶有水果 至少有幾顆番茄讓我還滿開心的 如果能再多一點柳丁或者鳳梨或者葡萄柚之類的水果就更好了
最上面的是火腿 讓你不會只覺得自己在吃草XD
這道沙拉算是可以拿到75分
荔枝沙瓦(NT160) 可爾必思(NT60) 附餐飲料可選60元，其餘補差價
吃燒肉就是要配點微酒精！ (結果後來吃完整個頭好昏-->超弱)
荔枝沙瓦的口感還滿順的~ 有荔枝香 酒精味也不至於太苦澀 很適合搭配燒肉！
和風雪花牛
雪花牛給的片數是20片up~ 這盤其實還算很有份量XD
店員會細心的教我們要怎麼考~ 比如說幾秒翻面 或者已經出水變色了翻面等等的小技巧
上一次來迷霧的時候 他們是採取全程桌面烤肉服務的方式 但是應該是因為人力成本太高了
為了要讓大家花錢主要花在食物上 就改變營運模式 現在的服務就是會教我們怎麼烤 或者頻繁的來換烤網
所以大家，已經取消桌邊服務了喔！！
其實我覺得有好有壞 畢竟上次有個人全程在旁邊幫我烤肉 我覺得有點小尷尬XD 聊八卦都有點ㄎㄟˊㄎㄟˊ~
但壞處就是...畢竟我們不是專業的 有時候總是烤的不完美啊！ 而且有人服務畢竟感覺比較尊爵不凡XD
回到肉身上 雪花牛長得超美的~ 怎麼拍都好看
放到烤網上會變成美麗的粉紅~ 漸漸變成咖啡色
烤完就可以擺到這個看起來很有質感的盤子上面
弄個美麗的擺盤給你們瞧瞧XD
肉質相當不錯 本身已經有做過調味 所以沾不沾調味料都可以
店家是有附上昆布鹽以及燒烤專用的甜醬油~ 我覺得沾醬會讓味道層次更豐富一點 但是喜歡不要那麼重口味的人可以純吃肉
牛肉石鍋拌飯(附餐有白飯，+99元升級石鍋拌飯)
覺得這個拌飯有點over... 上面那層牛肉有點太過大塊 嚇我一跳XD
店員會詢問你喜歡鍋巴多一點還是少一點決定什麼時候來幫你攪拌 之後就會幫你把所有的料均勻混合！
會變成下面這樣~~~ 看起來敲好吃der吧~~~ 是... 真的很好吃！
牛肉超大塊的欸 覺得好滿足喔！
這個石鍋拌飯大概是微辣的程度，我不太敢吃辣也還可以接受~ ！
特選梅花豬
這盤是豬肉 8片 已經做過調味了
豬肉比較容易黏烤網，因此店員很貼心跟我說要上肉前他再幫我換一次烤網，溫度不要太高的烤網比較不會沾黏！
豬肉大家要記得烤到全熟才可以吃喔！
原本對豬肉沒有太大的期待 沒想到這個梅花豬那麼好吃 油花的部分烤完會變得QQ的有彈性跟嚼勁
配上剛剛好的調味，帶點甘甜跟芝麻香，沒想到這個梅花豬沒有比牛肉差！
特選角切肉
阿~~我的心頭好骰子牛來了~~
大概也是有20塊左右 看看他們的肉質跟油花是不是也讓你口水直流了呢~~~
在烤網上的模樣太古椎了阿~~~
骰子牛的熟度大家可以各自斟酌 我喜歡大概5-7分左右 大概烤到外面都已經變成棕色 然後再熱個幾分鐘就可以
裡面就會是微嫩的juicy口感！
角切肉的肉質還滿優的！讓對肉質挑剔的男友都點頭了XD
角切肉的調味比較不明顯 我當時沾了昆布鹽提味！ (大拇指)
大草蝦(草蝦+99元升級成大隻！)
超大隻草蝦~~ 已經剝好殼了 只要放上去烤 變成全紅之後就可以直接吃了
不用剝殼真是貼心啊！ 草蝦吃起來很新鮮，肉質很飽滿不會鬆鬆的~ 烤完沾點鹽巴吃就很鮮甜囉~
蒜味雞腿肉
吃燒烤最害怕的雞腿肉來了
因為根本不知道他什麼時候熟阿XDDDD (而且不管怎麼拍都不美啊！翻桌)
店員建議將雞肉放在烤網的最邊緣 想到的時候再去翻動他一下就好
但烤了很久我們還是不知道他熟了沒 最後只好煩店員叫他來幫我們看XDDD (丟臉)
但沒想到這個雞腿肉最後被我們烤出一個酥脆的感覺 然後裡面還是很juicy 突然覺得自己根本廚藝天才
結論是 遇到這種不管怎樣都不變色的肉也別害怕 問店員就對了XD 迷霧的店員人很好！
蔬菜盤
山藥&玉米筍 看到蔬菜盤內心小Murmur了一下 真希望山藥多幾片阿XDDD
山藥的烤法是烤到乾，並且出現顆粒感→吃起來超像洋芋片的！好好吃啊！！我以前都不知道山藥可以這樣弄~~ 以後山藥不只可以煮湯了！也會成為我的中秋烤肉好朋友XD
玉米筍就是烤到外面皮都黑黑也沒關係~
吃燒肉就是要配點青菜啦XD
安格斯頂級牛小排
最期待的好肉最後上！ 看看這美麗的油花跟厚度~ 超美好的！
總共是8片！
安格斯牛小排的肉質真的很不錯，但油花多的肉總是會比較膩
可以搭配每桌都有附的雞湯高湯~
覺得這個肉就是吃得好爽但好罪惡阿XDDDDD (但還是覺得不夠好像要再繼續吃啊XD
安格斯我喜歡大概5分熟 一面開始出水微微變色之後就可以翻面了 但大家可以因為喜好程度作改變
其實吃完上面這些已經....好飽了喔XD
最後還是有附餐甜點的！ 有西米露跟冰淇淋麻糬跟一個什麼可以選 (竟然忘記了XD)
圖為西米露&冰淇淋麻糬
甜點算是還OK 不是太驚艷但也不至於驚嚇
冰淇淋麻糬稍微有點融 覺得比較喜歡整塊硬硬的冰淇淋XD
不過附上黃豆粉算是有加分！配上黃豆粉整個日式感覺都來了
第二次來用餐的感覺有沒有改變呢？
我想是有一點的，覺得選擇性變多了、聊天的自在度上升了，價位能選擇的方式變多了 (雖然還是偏中高價位)
但氣氛整體一直給人很好的感受 還有服務方面也是沒話說，非常認真解釋以及勤換烤網~
我覺得搭配最近的優惠方案是非常值得再來三訪的！
裝潢：☆☆☆☆☆ Lounge Bar風格，迷幻的燈光真的很美麗XD
服務：☆☆☆☆☆ 店員都有受過專業訓練 外表也都有選過 會隨桌烤肉
美味：☆☆☆☆ 牛肉和豬肉肉質很棒，套餐的優點就是一次能吃到多種不同的肉，肉品有先做過調味還不錯！
價格：☆☆ 調整菜單後的價位變得比較能接受，但仍然偏貴！但有優惠活動或優惠券的時候就很值得來訪！
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這間Mist和牛燒肉的招牌的風格很lounge bar
每次騎車經過都會忍不住多看他兩眼
回家一估狗才想說 哎唷喂呀這價格會不會太瘋狂了(嚇)
真的要荷包夠深或者特殊節日才吃得起阿~~~~~~~
前言說太多了
趕快帶大家來看看這間和牛燒肉吧！
入口處風格就很奇幻了 很喜歡店內打著各種顏色的光的夜店感
進門右手邊就會看到一架水果酒
接下來就在這邊等待工作人員帶位~~
這個燈會變成不同的顏色XD 覺得很有趣~
上到二樓之後的空間還滿大的~ 目測大概有20桌左右 加上吧檯應該可以容納80-100個客人
裡面就是很像Lounge bar的風格 兩個人來做吧台區的話也滿不錯的
我們坐在鄰近吧台區的四人桌位，中間有一個燒肉烤盤 然後附上身黑色調的質感餐具
因為店內的燈光比較昏暗一點點
所以MENU我就沒有很認真拍了 想看MENU完整版請見官方網站
下面這張是店內最推薦的澳洲9A和牛！和牛真的好貴喔！在超市自己買也都不便宜~~~
上次自己買了一盒 結果回去被我們煎得亂七八糟(好浪費阿ㄒ^ㄒ)
店內店員大推薦的是橫膈膜！真的很好吃~等下再附照片給大家聞香
下面這個雙人套餐是我們這次點的~這份真的很優秀！讓人見識到何謂精緻又高級的套餐(豎起大拇指)
無論是前菜、沙拉、湯品、熟食類都讓人覺得很用心！
開胃菜─生鮮干貝甜蝦(雙人套餐有附兩份) 
因為開胃菜我就徹底被收買了~~~~~~~~~~~~~~~~(轉圈)
必須要說這個干貝就是跟高級日本料理店吃到的大干貝一樣的那種！超級鮮嫩入口即化~~甜味布滿舌間的那種！
愛透這顆干貝~~
上面那隻甜蝦的也真的夠甜！ 整個開胃菜就讓人把味覺提升到一個極致了阿(滿足貌)
給這個前菜95分！
炙燒鮭魚沙拉
很少在燒烤店吃到讓我滿意的沙拉
這一份炙燒鮭魚沙拉竟然讓我覺得吃得很滿足XD 大概是因為炙燒鮭魚做得還算不錯 也給了不少片
生菜的部分給的量不會過多 讓人把胃塞滿的感覺
吃完還算有點意猶未盡 是一份讓人滿意可以給到80分的沙拉
蒜頭蛤蜊湯
湯稍微普通一點
不過蛤蠣像照片一樣真的頗肥XD
和牛茶泡飯
喜歡吃茶泡飯的人也可以點這個嚐嚐
裡面的牛肉給的比我想像中的大 原本以為是碎末 但還算吃得出肉感XD
茶的部分有玄米香 我覺得這道還滿清淡的 適合在燒烤前先吃
一開始店員有先倒一小杯玄米茶讓我們品嘗~ 喜歡的話之後都還可以續加
澳洲9A和牛肉(牛肋條+胸腹肉+牛腿肉)
肉的部分店員會全程幫你烤好
這點大概有好也有壞~
好處就是店員都有受過號稱一個月的專業訓練 所以絕對不會烤焦跟過生XD 會烤得剛剛好夾到你的盤子裏面~~ 有種很尊榮的感覺！
壞處就是不能自己烤肉享受烤肉的樂趣~~(但我每次都烤焦XDD) 還有要聊天的時候感覺旁邊有個人還是怪怪的.....
烤過大概兩三種肉之後 就會換烤網！ 無限換烤網XDDDD 所以烤網隨時都很乾淨~ 不會有烤焦的黑黑的~~
這點真的還滿值得稱讚的！
不過可能因為剛開幕的關係換得這麼勤快~ 不知道之後會怎麼樣就是了XD
肉質的部分其實我覺得真的滿好的
牛肉都很鮮嫩 加上烤得火候很不錯 肉汁都有Keep住 外表又沒有焦 大約都是6.7分左右的熟度
我覺得和牛的部分我都滿喜歡的！ 男友&男友的爸爸也都覺得很好吃
厲害的是他們烤蔬菜也都完全不會烤焦XDDD 太佩服了(重點怎麼放在店員的烤肉技術啦XDDD
洋蔥烤得很好吃耶！平常不太敢吃洋蔥的我都覺得不錯~~~
杏鮑菇
烤杏鮑菇也很不錯 燒烤也是需要吃一點蔬菜的OK~~
整體來說烤的外乾內濕 還滿厲害的~
靖魚一夜干
一夜干外皮烤的焦酥 裡面的肉質很鮮嫩
淋上一點檸檬汁很有在日本料理店的感覺
不過雖然好吃 但似乎記憶點不如和牛阿
雞豬羊(去骨雞腿+霜降松坂+羊肩捲)
霜降松坂
松坂相當優秀！很有松坂的那種特殊嚼勁口感
還附上了一盤生菜& 兩種味噌醬！
松坂就是要配味噌阿~~~他們真的是超級好朋友
沾一點味噌再夾生菜，層次超豐富的！而且吃點生菜才不會都是燒烤很容易膩
雞肉雖然好吃 但覺得好像不需要花錢來這裡吃雞肉~
應該是橫膈膜&菲力
橫膈膜是店員大力推薦的 我吃完之後也真的覺得滿不錯的！
店員很認真地跟我們介紹橫膈膜在哪裡還有他的功能.... 但其實我們都知道XDDD
不過 橫膈膜真的好吃耶！原本以為會有點帶勁 但竟然有點入口即化(嚇!!
是個很神秘的肉！好奇的朋友們也可以點來嘗鮮XD
焗烤山藥
套餐裡面可以選擇的~~ 我覺得外觀長得很可愛很討喜
不過這不是放在烤架上面烤的 是從廚房做好再送來的~~
我沒有吃到這一道 無法做評論~
海鮮(阿根廷天使紅蝦)
原來蝦子要這樣立著烤XDDDD
蝦子的腳腳七早八早就被剝光光了
天使紅蝦的肉好甜喔！而且烤完之後的蝦殼也可以吃 就像蝦味先一樣~~
只吃一吃好意猶未盡喔XDDD
甜點(焦糖布蕾&冰淇淋)
甜點部分的創新度不足 不過擺盤漂亮也就算可以原諒XD
水果還有附上百香優格醬可以沾
冰淇淋是Haggen daz的 也還不錯啦XD
焦糖布蕾的話是還滿濃的 但有點過於濃稠了(就是比想像中的布蕾還要更濃郁一點) 算是可以給個75分的甜點吧
飲料(柚子茶&奶茶)
飲料很一般 以雙人套餐這種價位來說給個勉強及格的65分~
如果飲料的選擇性跟口味更特殊豐富的話會更好
總結
裝潢：☆☆☆☆☆ Lounge Bar風格
服務：☆☆☆☆☆ 店員都有受過專業訓練 外表也都有選過 會隨桌烤肉
美味：☆☆☆☆ 前菜很優秀，和牛肉質很棒，松阪豬跟一夜干也表現優秀，雞肉部分不推薦，飲料跟甜點普通
價格：☆ 實在是非常貴！建議特殊節日或者有優惠券的時候前來食用XD
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看二訪記錄會比較準喔！請往上拉~~
Mist迷霧和牛燒肉
地址：高雄市左營區明誠二路380號2樓
電話：07-5580907
營業時間：周一~周五17：30~02：00
周六日11：30~02：00
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