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台灣人永遠無法拒絕的就是家常菜了~~   尤其是一桌人圍在一起吃  有什麼比吃台菜更愛台灣~~XD (不過這間店除了台菜也有浙江菜跟川菜~)

今天這間台菜的裝潢長得超像吃義大利麵的餐廳XD  一走進門還差點以為進錯棚

看了一下菜單確實是台菜沒錯!!!   一道菜價位在130-420元之間不等

不過這間可是已經開了14年的老店喔(好像搬過兩次家)    現在看到的店面是重新裝修過後的模樣

這種明亮的風格應該能吸引到不少年輕客群   而且帶爸爸媽媽來吃也很體面XD~~

 

先概略簡述一下吃完爸爸媽媽私房菜的感覺

餐點一份的份量不多  桑預估如果四個人吃的話大概要點五菜到六菜    

吃完最後一個人大概會在300元上下   不算太便宜  

但因為東西頗好吃的而且裝潢讓人感覺很舒服    所以也還算acceptable的範圍~~

 

MENU如下


 

上菜前就在店內四處走走看看   稍微拍了一下這一區客人較少的~~   裝潢是不是很像下午茶或者台北東區的那種餐廳XD

 縱使只有兩個人或四個人也有適合的座位~~

不喜歡坐沙發的話也有傳統的硬靠背椅子~

這一區有一些雜誌跟書可以拿來看~~  但....吃台菜幹嘛要看雜誌阿XDD 好怪喔哈哈哈

我甚至覺得這個角度拍起來有點像IKEA之類的家具店耶XD

喜歡坐戶外也可以喔~~  不過外面就是大馬路XD

這一區有圓桌可以坐的下10-12個人喔~   這一區幾乎都坐滿了呢

小角落也沒有馬虎喔~  連放餐具的地方都有小水盆跟可愛的小矮人盆栽

好啦~  迅速看完內裝之後   最重要的食物的part要來惹!!!!

 

冰糖玻璃肉(NT220, 圖中為兩份)

光用看的是不是就覺得很可口呢XD   哼哼 你配一隻青江菜在旁邊也無法減低我的罪惡感啦XDDD

玻璃肉其實就是東坡肉啦~ 但用玻璃形容是不是更夢幻咧? 

上面那層肥油ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ又透明透明的   真的用玻璃形容也不為過

肉的部分很軟嫩   不會卡牙  而且也很入味

皮很Q   含進口中下去就化開了

是屬於甜味比較重的東坡肉~  不死鹹   也很下飯喔

豆花牛肉(NT200)

難道真的是豆花牛肉嗎?NONONO~  我覺得應該是蒸蛋牛肉啦哈哈~~   但用豆花形容是不是很傳神呢

其實還真的滿像一碗牛肉豆花的XD

說穿了其實是滑蛋牛肉的概念~   牛肉的量還滿多的  而且好Q喔!!  肉一點都不老   真的很"滑" !!

至於蒸蛋的部分有點像是配角襯托牛肉的感覺    散出淡淡(蛋蛋?)的香氣   配牛肉完全match :)

這道說不上是特別也不能說別的地方吃不到    但就滑蛋牛肉的精緻度來說很不錯!!  相當值得點~

 

老皮嫩肉(NT150)

老皮嫩肉又是什麼呢??  其實就是煎過的雞蛋豆腐   外面皮會有點"閏"   但裡面咬下去又是超嫩的豆腐~   所以才叫做老皮嫩肉啦XD

唉唷就是豆腐嘛~  但....大家就是愛吃阿XDDDD

老皮嫩肉的決勝關鍵在哪裡呢?  除了皮真的要老  裡面真的要嫩之外   醬汁也是個關鍵喔!!

吃了一口覺得爸爸媽媽私房菜的醬汁算過關了!!  鹹甜度不會太搶戲   但又能達到可以配飯的程度 

不過外皮可以再酥一點!!   泡過醬汁才不會這麼容易就軟掉了~   

 

五更腸旺(NT200)

是我手滑還是拿湯匙的人手滑呢XD   感覺那塊血有點抖阿XDD

五更腸旺一向不是我的菜....  但喜歡重口味的各位也可以參考看看囉    我實在對這道菜沒什麼特別感觸無法下評論XD



黃金高麗菜(NT140) 

黃金高麗菜旁邊搭配著的是黃金蛋酥~

原本想說就是個炒青菜   但這道菜卻因為旁邊的蛋酥生色不少   整個甜味更被提升了

但這盤要價140元真是不便宜阿QQ

 

蒼蠅頭(NT160)
川菜不敗的就是蒼蠅頭了

你看看....我都還來不及拍...另外半邊就被大家橫掃了XDD

我只好偷吃步取這個角度讓他看起來剩多一點 (插腰笑)

蒼蠅頭:  韭菜花+豬絞肉+蒜頭+辣椒+豆鼓

喜歡吃辣的朋友可以改成大辣~~  會更過癮噢XD

蒼蠅頭一直以來都是一道很下飯的菜   以前很討厭韭菜   直到吃過蒼蠅頭之後對韭菜花就改觀了XD   原來可以這樣吃啊!!!

裡面的豬絞肉爆香爆得不錯   肉也不會太小塊   吃起來口感不錯

推薦下飯第一名就是他了XD

 

紫菜鮮蚵(NT200)

喔喔喔~~  看見那肥滋滋的蚵仔了嗎~~

這道也是爸爸媽媽私房菜的招牌喔    我看每篇食記好像都點它&玻璃肉XD

這一道比較清爽一點    喜歡吃紫菜的人更是別錯過它了   紫菜吃起來好有嚼勁   很喜歡那種有點Q又有點難纏的感覺XD(好難形容阿~)

蚵仔那麼肥我就不用提了   真的好好吃啊!!

砂鍋花雕雞(NT220)
ˋ

份量有點少的一道菜

雖然本來好像應該是重口味的  但加了很多蔬菜之後似乎就變清爽了一些

但這道令人印象深刻的程度是不太夠的   至少現在我已經對它沒有什麼印象了說~~

我唯一能確定的是  它是一道表現不雷的菜(不然我會記得的XD)    至於稱不稱得上是好吃就見仁見智了

鮮蝦粉絲煲(NT220)

鮮蝦粉絲煲給的蝦子還滿大方的   大概數了一下至少有八尾~

蝦子都很入味   我不曉得醬汁是什麼   但吃起來竟然有種有點像咖哩的錯覺XD   還滿濃郁的~

粉絲的部分都煮得很軟   不會吃起來還硬硬的    這一道如果做成辣的應該會更下飯~  

但對於愛吃蝦又愛吃冬粉的我來說  這一道就是一次滿足 :)

豆沙鍋餅(NT160)

我個人最不推薦的就是這個鍋餅了....    我原本幻想地是外面酥脆燙口的餅皮   裡面包著甜甜的紅豆餡

是紅豆餡沒錯啦....

但外面的餅皮是軟的阿....Q____Q      不能說很難吃啦...但我也無法稱讚它就是了....

大家不要點這個好了   我覺得滿失望的

好啦最後來張大合照

沒錯  一桌可以擠10個人沒問題喔XD


總結爸爸媽媽私房菜

裝潢:☆  主打白色與木頭色的配置   高雅明亮   加上挑高的空間給人寬敞的感覺沒有壓迫感

美味:     大部分的菜色都表現中等之上  除了甜點有點失望之外   其他菜色都算很好吃   適合所有人的口味   也都很下飯

價位:        價格稍微偏貴   吃完之後一個人大概在300-400元之間

服務:     服務中規中矩   該有的都有   態度也很OK

是一間下次如果又有很多人要聚會會列入考慮的店家

東西滿好吃的   加上裝潢又很體面    要請長輩或同事吃飯都很適合~~~

推薦給大家囉 :)

希望大家會喜歡~~

 

爸爸媽媽私房菜

地址:813高雄市左營區富民路409號

電話:07 558 8340

營業時間:11:00~14:30   17:00~21:30



 

大宅門干鍋鴨頭

    

 

Harbour海港餐廳

 

     

 

阿國鵝肉

 

 

 

老新台菜

 

 

城市部落原住民風餐廳

 





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桑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • pig4042
  • 看到食物都流口水了!!文章寫得很好呢!
    謝謝版主的無私推薦喔!
  • 謝謝妳的稱讚^_^
    每次看到妳的留言都好開心 :)
    希望這間店妳會喜歡喔~~~

    於 2015/01/28 17:15 回覆

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