阿國鵝肉緣起於台南
目前在高雄也有幾間分店
本次食記紀錄了一訪跟二訪高雄總店的菜色
這間吃過一次之後就讓我念念不忘=ˇ=
一直吵著想要再去吃~~~~
趕緊帶大家來看看！
先看看MENU吧
將鵝肉類放大給大家看清楚一點~
鹽水鵝肉切盤(小盤 NT200)
小盤的鵝肉份量其實有嚇我一跳
也許是因為上次吃鵝肉是在台北吧....台北的鵝肉都超迷你size的XDDD
阿國的鵝肉也不會說整盤都是骨頭
每一塊肉都不少
而且我覺得他們家的鵝肉沾醬好好食阿！大家一定要沾！(就是放在醬油旁邊那個長得有點像辣醬的~~ 但他不會辣)
米血(NT50)
米血是個樸實的產品
但阿國的米血讓人吃了難以忘懷！
他們家的米血很Q~ 不會咬下去整個"ㄏㄨ ㄎ一ˇ(台語)" 或者太硬
就是剛剛好的硬度
也是要沾他們家的醬油膏喔！ 超好吃的！ 推薦！
金沙豆腐(NT120)
這盤一訪的時候意外點了
發現超美味
二訪帶朋友去的時候點了一盤~ 結果大家一致通過要再點一盤！成為整桌唯一一道有點兩次的菜！
你們就知道他有多喔依細了^____^
金沙豆腐就是雞蛋豆腐~ 但為什麼是金沙呢？
因為還有加上鹹蛋進去伴炒~~ 口感上面就會有蒙上一層紗的感覺！
朋友第一次吃還說：外面那個沙沙的是什麼？
我：是鹹蛋阿！
朋友再吃一口用心感受才發覺他真的是鹹蛋的口感
所以說這個鹹蛋跟這個豆腐簡直搭到不行渾然一體了XD
絲瓜蛤蜊(NT130)
絲瓜有燉軟，蛤蜊給的也不小氣
吃起來絲瓜跟蛤蜊的甜味都很香醇
這道表現中上
不過湯汁偏油了點
雨來菇鮮蚵(NT160)
這道桑小編也非常推！
因為大家可能也跟桑小編一樣不知道什麼是「雨來菇」
雨來菇是上帝的眼淚、情人的眼淚~~~
他是一種藍藻類菌菇，下過雨之後就會長出來
雨來菇富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣..等礦物質，原本是在屏東滿州生長的植物，後來被發現發掘就開始栽種~
總之
一開始以為是像猴頭菇一樣的東西
來了吃過才發現是有點像海帶的東西啊！
長得像蚵仔的部分就是蚵仔無誤XD
長得綠綠紫紫像海帶的就是雨來菇了！
吃起來脆脆的！就像是海菜一樣~~ NICE！
配上大粒肥肥的蚵仔！
這道菜算是很有特色也美味十足的料理~~ 沒吃過雨來菇的朋友們一定要點！
煙燻鵝肉(小)(NT200)
這道是煙燻鵝肉切盤~
份量跟鹽水是一樣的！
我個人比較喜歡煙燻的勝過鹽水
但朋友比較喜歡鹽水
因此可以說是勢均力敵啦XDDD
煙燻的部分頗香！建議很多人來吃的時候，可以煙燻鹽水各點一個小盤一起吃！
鵝香娃娃菜(NT100)
就是娃娃菜啦~~ 滷的軟嫩
不過沒有太大的特色
鵝香的部分桑小編舌頭駑鈍吃不出來Q_Q
客家小炒(NT100)
客家小炒是很道地的客家菜餚
也相當下飯
阿國鵝肉雖然不是主打客家菜，但客家小炒也炒得相當有味道
不過我覺得點客家小炒的CP值就比較低一些
看一下滿桌豐富的食物=ˇ=
下水腸(NT100)
朋友堅持一定要點下水系列，因此點了一盤下水腸
我對於下水沒有....太大的嗜好~~
吃了兩口覺得真的都滿脆的！除此之外就沒有更多的評價XDDDD
宮保皮蛋(NT100)
這宮保皮蛋挺好
但我覺得滿辣的~~~ (對於不吃辣的我來說)
朋友：一點都不辣(淡定) --->平常都吃大辣的人XD
不過對於不會吃辣的我來說算有點辣~~ 不會到噴淚的程度，因此大家可以安心享用XD
皮蛋給的很多，我覺得這一道滿值得一點！
而且加上阿國鵝肉的飯不用錢~ 所以配這個下飯挺不錯的
煙燻拼盤(NT150)
豬心豬舌豬頭皮煙燻拼盤
豬頭皮是我的老相好阿~~~~ 燻得不差！
豬舌頭也滿好吃的~~ 自從在台南吃了豬舌刈包之後，又再一次吃到豬舌頭了 用煙燻的也別有一番風味
鹽酥肥腸(NT160)
這道上菜的時候大家對他沒有什麼太大的期待
不過吃完之後我跟朋友都讚不絕口！
這鹽酥肥腸.....好啊！！！(拍手)
真酥！真肥！外面的酥好銷魂阿~~
我不會形容啦XD 反正你們要點！
麻油鵝肝(NT180)
麻油很香的！
鵝肝其實以前我都是吃西式那種一大塊的鵝肝~ (或者抹在牛排上面的)
沒有嘗試過麻油的~~ 沒想到麻油也相當好吃！
不過我覺得麻油會有點蓋過鵝肝的味道
而且麻油的口味有點重~ 如果大家已經點了不少下飯的菜，就可以不用點這道啦~~
總評來說
阿國鵝肉的白飯是完全免費的，所以大家可以放心的點菜來配！
鵝肉是一定要點的~~
其他還有我覺得必點的是金沙豆腐、米血、鹽酥肥腸
不過阿國鵝肉我幾乎沒有吃到「難吃」的~ 全部都堪稱在水準之上
而且CP值相當不錯
點了滿滿一桌~ 一個人平均230元！(加飲料)
我覺得是個很適合聚餐吵鬧的餐廳！
阿國鵝肉(總店)
地址：高雄市三民區九如二路341號
電話：07-3139426
營業時間：17:00~02:00
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