今天來到的是一間超級迷你的英式下午茶店
原本看別人的網誌以為是個很大的空間
但實際上座位相當少，想來吃之前勢必要定位囉~
當天運氣還不錯，距離訂位的客人要來還有一陣子，於是我們可以偷偷使用中間的小空檔
MENU主要都是飲料，蛋糕類的甜點要直接看櫥窗，鹹食的話中午時段有供應
吧檯正前方還有一區麵包區~
有可頌、卡士達麵包、可麗露等等
當天的甜點要看有出什麼~~ 每天好像都不會完全一樣
那天三點多去的時候只剩下這些哩~~~
每天早上11點開店，中午供應簡單的鹹食，12點半後麵包、可頌才會陸續出爐，而甜點則是2點半過後才會上架。
每一款的要價都不便宜
不過感覺都十分精緻
草莓杏仁塔(NT160)
這款杏仁塔很好吃
上面的草莓不酸
底下的蛋糕體很綿密又吃的到杏仁的香氣
甜度不會太高
整個吃起來感覺不會太有負擔 頗清爽
糖漬檸檬(NT120)
糖漬檸檬就是這間店的招牌必點了！
上網搜尋也是因為看到這顆檸檬而心動決定來拜訪的 XD
是整顆檸檬先下去糖漬，在挖去中間的檸檬肉，塞進卡士達
這顆糖漬檸檬可是也有被報紙報導的喔！
《摘自蘋果日報》
Robert說：「挖出檸檬果肉之後，再挖去檸檬會苦澀的白色皮膜，光檸檬處理就要1小時。接著要再烘焙4小時，冷藏再泡糖水，填入卡士達餡、檸檬餡以及葡萄柚的果肉。」看似平凡的一顆檸檬，製作卻超過18小時，因此1天僅能生產20顆！
主廚的廚房~~ 當天還有甜點製作教學，裡面有兩位小姐正在學做蛋糕！！
只能說自己真是超幸運的噢
來的時候還剩幾顆~~！ 點了一顆趕緊來嘗鮮~~
外面還撒了一點點金箔，是不是超貴氣的阿 :)
切開之後的模樣~~
裡面真的吃的到檸檬跟葡萄柚的果肉耶>///<
每個吃過這顆糖漬檸檬的人都說檸檬皮一點都不苦~~
不過不曉得為什麼，桑吃的時候還是覺得有點苦味>< 不過覺得越咬越香是真的！
人生倒是頭一遭這樣細細品嘗檸檬皮~
裡面的卡士達內餡不會很甜膩，可能因為放了果肉提升了香氣跟酸度有關
整顆檸檬光吃一口就完全可以了解這顆檸檬一定非常「費工」！ 才能把一顆檸檬弄成如此精美的一份甜點 :)
這個甜點真的在外面都吃不到 不僅好看也非常新鮮健康的感覺^_^
大家如果有經過一定要來吃吃看！
柚子茶(NT90)
這飲料就滿扣分的XD
要不是因為點甜點要點個解膩的...我覺得這柚子茶還滿不值得的><
店內還有賣舒芙蕾！舒芙蕾好像要先打電話預訂>< 當天去只能看著剛出爐的舒芙蕾端上別人的桌子~~~
阿舒芙蕾看起來超超超超超好吃的阿~~~
總結來說
這間店的甜點都頗美味的，至少點了兩個都覺得很滿意
雖然要價比較貴，但偶爾吃一次還算值得
店內的服務比較不像其他甜點店的服務一樣甜美周到 要什麼都要主動去跟櫃台說 這點讓人感覺稍差了些
飲料當天點的不是很滿意 不過咖啡類的也許可以嘗試看看
招牌的糖漬檸檬一定要記得點 真的超特別的~~~
這間甜點店比較適合真的來吃甜點，空間較小不太適合久坐聊天的感覺~
星期六有開設甜點教學課程！
靠近中午時段也有提供鹹食餐點~~
Sweet and hope bakery
地址：新北市板橋區中山路一段158巷17號
電話：(02)8952 0408
營業時間：週一~ 週六11:00 ~ 20:00
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