其實我一直滿喜歡吃港式飲茶的
男友的阿公超熱情的拿了一疊全國大飯店的餐券一直要男友餵食我 (OMG...不能再餵了啦ㄒ^ㄒ)
不過還是超級開心的拿著券去領賞去 哈哈
可以使用的範圍包含了整個全國飯店的各間餐廳
但我就是中意這間港式飲茶阿~~~~哈哈哈哈哈
趕緊來看看！....看看餐飲價位表 (嚇哭了) 實在是滿貴的阿~~~
好吧 既來之則安之
趕快看看菜色是不是真的那麼符合高價位的水準！
哎唷喂呀 能點的種類也太多 以下MENU看到的全部都可以吃！
有時候也會出新菜單！
菜單上看的到的全部都是用點菜的方式~ 跟服務生說你想要吃什麼 馬上就會上給你囉！
但除了菜單之外~~ 還有Buffet區！
有西米露跟冰杏仁湯！
還有冷盤，像蝦子、花枝、鮑魚、油雞等等~~
buffet區的表現滿優秀的
西米露跟杏仁雖然不是太貴的料理 但在港式飲茶也是非常重要的啊！！！ 全壽樓把這兩樣甜品都做得相當可口 讓人一碗接一碗！
冷盤的部分 蝦子頗新鮮 油雞、鮑魚等等也都很入味
用餐環境很像傳統桌菜~ 有鋪上辦桌一樣的桌巾XD
不管幾個人來都是坐這種圓桌~~ 服務生先問了我們想要什麼茶，然後就馬上上了一壺熱茶 底下還有蠟燭正在保持加熱喔！
明爐燒鴨+五香牛腱
因為只有我與男友兩個人
所以點菜的時候他們上的份量不會太多 一次甚至會把兩種菜色擺在同一盤
我覺得這樣也滿好的 才不會肚子都被同一種東西塞飽了！
牛腱稍微偏硬
但我很愛那個燒鴨！皮烤得酥酥脆脆的~~ 裡面的肉質又很軟嫩 >//<
鳳梨鮮蝦球
有帶小朋友來就一定要點這個
炸的脆脆的蝦球 外面再裹一點美乃滋~~ >//< 小朋友的最愛！其實大朋友也很愛啦哈哈哈
蝦球的蝦子很飽滿噢！
港式魯雙寶
這道雖然是在menu最前面那頁 而且還有附上照片的菜色...
可是吃起來私心覺得這道普普通通~~ 不喜歡XD
杏仁炸魚片
這道必點~~ 狂推！
裡面是鮮嫩的魚肉 外面貼上一層層的杏仁片下去酥炸 然後再沾上一點點酸酸的芒果百香果水果醬
超特別的！沒吃過的新鮮菜色~~
鮮蝦腐皮捲OR韭黃炸春捲 (!?)
事隔多時...我真想不起來這兩條是誰了@@ 有可能是炸春捲或是腐皮捲~~ 我確定當時兩道我們都有點 但事後我卻找不到兩張類似的照片Q_Q
只好放在一起跟大家解說了XD
我覺得腐皮捲還滿好吃的 不過跟印象中的腐皮捲不是太像 雖說是好吃 但跟全壽樓其他菜色比起來也是略遜了一籌
韭黃炸春捲的話印象中有點 但是我不敢吃他Q_Q
鮮蝦炸雲吞
這個超特別的！ 像是國外賣的fortune cookie的那種形狀
不是裡面炸的是小蝦球喔！滿好吃的~~
黑椒羊小排
連羊小排這種東西都可以點的到！超滿足的
拿著骨頭啃食的感覺超級棒！
騷味不重~~ 黑胡椒也不會太嗆辣！肉質算好的耶~ 沒有濫竽充數
能點到這種菜色覺得相當滿意！
金牌叉燒酥
剛炸好香、酥、脆！
外面的皮一咬開 裡面香濃的叉燒餡直接湧了出來~~~ 超燙口的！
吃港式小點心就是要這樣！推薦必點！
對不起我忘記他是誰>< 懇請網友們告訴桑小編
接下來是燒賣系列~~
有些是單子上可以點到的 有些是推車上面可以拿的噢
燒賣我都不記得名字
不過真心覺得全壽樓的燒賣的水準都不錯 普遍比外面賣的燒賣好吃兩倍！至少皮Q餡飽！
這是當天的主廚特製，一人規定只能點一次的~~
中間那支是甘蔗~~ 滿酷的吧！
不過其他部份我就吃不出來厲害的點在哪裡了XD
XO醬百花油條
油條在港式飲茶當中也是個很重要的小角色！
油條炸得好不好吃能決定這道料理的成敗！我覺得算表現不差！味道很特殊！
不過還是不太喜歡油條濕掉的感覺啊~~
櫻蝦芋頭糕
這道賣相討喜也好吃！
上面撒了很多櫻花蝦~ 配上立方體的芋頭糕~ 是不是讓人食指大動呢？
吃起來很軟Q 也有芋頭顆粒 在配上上面有先伴炒過的櫻花蝦 整個香氣撲鼻！
起士奶皇包
奶皇包雖然好吃
但稍微普通了點~~ 如果能帶點鹹味會更好！
似乎也是當日的主廚special~ 像是雪裡紅炒年糕的菜色
可是光是吃完年糕就會超飽的
所以我們沒有把年糕全部吃完 只小試了幾口
年糕很Q~ 縱使冷調依然Q彈有勁
但感覺也是普通了點 其他菜色普遍都凌駕於他之上
乾炒海鮮河粉
比較港式口味的炒河粉 味道只有甜跟鹹 料給得很豐富 河粉也很Q
不過河粉有時候還是喜歡吃越南那種口味 鹹甜之中再帶點酸 更 ㄙㄨㄚˋ嘴
普遍來說
全壽樓的服務100分，服務生動作很快 收盤很迅速 上菜也很俐落有效率
環境乾淨跟明亮也是100分~~
菜色約莫可以給到85分
推薦必點的有明爐燒鴨、羊小排、燒賣、杏仁炸魚片、鳳梨蝦球、腐皮捲炸春捲系列、芋頭糕、叉燒酥~ (不過是個人見解啦XD~)
不過桑小編還有好多沒吃到 再全壽樓真的很輕易就被餵飽了阿~~~ 沒辦法每種都吃到
希望之後還有機會來把未吃過的補齊！！
buffet一定要記得喝西米露跟杏仁喔~~ 冷盤也別輕易錯過！
價格方面比較偏貴了點
但如果家庭聚餐 有小孩、有長輩~ 來這裡就能一次討好所有的人^___^
全壽樓
地址：台中市西區
電話：(04)2321 3111
營業時間：AM11:30~14:00、PM17:30~21:00
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